Aviv Moshe
Küchenchef Aviv Moshe 45, kocht seit seinem 16. Lebensjahr und konnte für viele der weltweit wichtigsten Personen wie Bill Clinton, Tony Blair, Nicolas
Sarkozy, Guardiola, Bon Jovi, Madonna, Rod Stewart, Roman Abramowitsch und andere Promis kochen. Aviv wuchs in Jerusalem in einer türkischer-kurdischen Familie auf und brachte viel Hausmannskost zu seiner Kochlinie. Weitere erfolgreiche Projekte von Aviv Moshe sind trendige Restaurants Quattro und Yassou in Tel Aviv. Sein Küchenstil basiert auf klassischen mediterranen Techniken und beinhaltet Aromen und Texturen aus dem Nahen Osten und Fernost.